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初　子 神　棚 門　松 玄関飾り 注連縄 鏡　餅 除夜の鐘 年越しそば 元　旦 三が日 初日の出 若水・若潮 雑　煮 屠　蘇 お節料理 初　詣 おみくじ 破魔矢 初　夢 宝　船 七福神巡り お年玉 松の内 姫始め 七　草 鏡開き 鏡割り 小正月 女正月 二十日正月 兎の吸物 食積・蓬莱台 福茶・大服 初　湯 御礼初登城 年始廻り 芸　人 上野東照宮参拝 今年の決意 参考資料 用　語 東京箱根間 往復 大学駅伝競走 天皇杯 全日本サッカー 選手権大会 初　亥 初天神

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初詣で賑わう神田明神 　新しい１年が始まる正月は、過ぎ去った旧年を反省し、新しい決意と新しい年の幸福を祈ります。 　「元旦や　神代のことも思はるる」　　（荒木田守武） 　「寝てまてば　福がくるかや　鼠なく」　　（小林 一茶） 　「犬の子や　かくれんぼする　門の松」　　（小林 一茶） 　「ともかくも　あなたまかせの　としの暮れ」　　（小林 一茶） 　「這え笑え　二つになるぞ　けさからは」　　（小林 一茶） 　「めでたさも　中くらいなり　おらが春」　　（小林一茶） 　「正月の子供に成つて見たきかな」　　（小林一茶） 　「元旦や　上々吉の浅黄空」　　（小林一茶） 　「門松は　冥土の旅の　一里塚　めでたくもあり　めでたくもなし」 　　　　　　（一休宗純禅師） 　「花さそふ　嵐の庭の　雪ならで　ふりゆくものは　我が身なりけり」 　　　　　　（入道前太政大臣・藤原公経・西園寺公経） 　「過し世も　くる世もおなじ夢なれば　けふの今こそ楽しかりけれ」 　　　　　　（杉田玄白） 　「鐘一つ売れぬ　日はなし江戸の春」　　（宝井 其角） 　「屠蘇の酔　百まで生きる心地哉」　　（南　海） 　「屠蘇の酔　大福長者となりにけり」　　（紅　葉） 　「汲めどもつきぬ若水を、君と汲まゝし、せのいづみ、 　　かはきも知らぬ若水を、君と飲まゝし、せのいづみ、 　　かの若水と身をなして、春の心に湧きいでん。 　　かの若水と身をなして、君とながれん花のかげ。」　（若水：島崎 藤村） 　「兄がさす　弟は請ける屠蘇の酒」　　（若水：島崎 藤村） 　「七種や袴の紐の片結び」　　（七草：与謝 蕪村） 　「一人居や思ふことなき三ケ日」　　（夏目漱石） 　「万歳の烏帽子さげ行く夕日かな」　　（高桑闌更） 　「元日の烏は　年の手力雄」　（元日の烏は、天の岩戸を押し開けた神・手力男之命に匹敵する） 　「明烏　元日ばかりにくからず」　（普段はうるさく憎たらしいが、元日の烏は憎めない） 　「寄る波も　若やぐ思い　初日の出」　（初日の出は、年を取ったことを忘れさせるほど見事） 　「姫始め　恵方を向けと　馬鹿亭主」 　「宿下がり　芝居と朝寝　そして灸」

初　子　（はつね） その月の最初の子の日。とくに、正月の最初の子の日をいう。古くは、朝廷では野外に出て、小松引き、、若菜摘みなどの野遊びが行われた。 甲子（きのえね）の日には、大黒天祭を行う神社が多い。 　　神田明神甲子だいこく祭：境内の石造りだいこく様前において、だいこく祭を斎行し、参拝者に福が授けられる。

初　亥 平成１９年の初亥は、１月５日（金）。 摩利支（梵語：Ｍａｒｉｃｉ）は、もともと、インドの民間信仰の風神の一つで、火星・生主・梵天の子、あるいは、迦葉波仙人の父とされている。それが、威光・陽炎と訳し神格化された女神となり、摩里支・末利支・摩利支菩薩・摩利支提婆とも書かれる。 日蓮宗の教典に、「常に日の前に居て、日に仕えるが、その姿は日から見えず、また人からも見ることはできない。それ故に、人に捉えられたり欺誑されることもなく、害されたり,　また怨まれる者に自分のことを知られることがない。そして、人が摩利支天の名を知り、念ずれば摩利支天と同様の功徳が得られる」とある。 その姿は、「天女」、「猪に乗る二臂、忿怒相の三面六臂・八臂」などいろいろあり、持ち物も、「天女は、乳の前に当てた左手に天扇を握る」、「三面六臂・八臂のものは、弓・箭・針・線・鉤・羅索・金剛杵などの武器を持つ」などがある。 日本の中世では、忿怒相の摩利支天が武士の守護神として信仰され、また、摩利支天を本尊にして護身・隠身・遠行・得財・論争勝利などを念ずる摩利支天法と称する修法が行われたという。 日本三大摩利支天は、東京・上野・徳大寺、京都建仁寺・禅居庵、前田利家公が守護神とした加賀摩利支天山寶泉寺の摩利支天とされる。 東京・上野・徳大寺の摩利支天像は、亥に乗っていることから、初亥の日に初亥大祭が行われる。祈祷：８．００〜（２時間毎）〜１８．００。なお、なぜ、亥に乗っているかは不明。

初天神 その月の最初の天神（菅原 道真）を祀る神社の縁日の日（１月２５日）。 　関東では、湯島天満宮、亀戸天神社、五条天神社（上野公園）などがある。

神　棚 　神棚に祀る護符は、祭神の名前や象が書かれており、霊験あらたかで、神仏の加護によってあらゆる災難を祓い、魔除け厄除けとして強い力があるとされる。紙や木でできた護符に暮寺を書いたものは、中国の道教の影響を受けているとされる。護符ができる前は、日本人の深層にある、一木一草にも神が宿る自然崇拝の多神教（アニミズム）の思想から、石・砂・木などを祀っていたともいう。いまでも、神社の祭神が石の場合もあるという。 �G神棚の祀る場所 　神棚は一家の中心となる神聖な処であり、清浄でみんなが親しみやすい明るく、東か南向きの場所がよいとされる。 �G護符の祀り方 　３つの護符を奉安する。中央が最上位で天照大神などの「大神宮」、次が向かって右で「氏神」、左に「崇敬する神」を奉安する。 �Gお供え物 　神饌は清浄を旨に心のこもった新しい品を供える。 　毎朝お供えする物：米（ご飯）、塩、水 　正月にお供えする物：米、酒、鏡餅、など �Gおまいりの方法 　手・口を清める。 　「祓へ給え、清め給え、守り給え、幸へ給え」と唱えながら二拝二拍手一拝する。

元旦には歳の神が家々を訪ねるという。その歳神を迎えるための目印が門松であり、注連縄などの玄関飾りは結界で、これより内側には神がいるという印とされている。 　門松に松を使うのは、神を待つと松の語呂合わせと、冬でも瑞々しさを保っていることによる。門松の基本はあくまで松であり、松竹梅は縁起合わせで後年始まったものである。 　関東地方の門松は、正式には竹を土に埋め込み周囲を薪で囲み、その周りの藁で囲い藁を縛る縄は、縁起がいいとされる陽数にちなみ上から３周巻き、その下が５周巻き、一番下は７周に巻く。 　また、竹の先端を斜めに切った「そぎ」と、真横に切った「寸胴（ずんどう）」がある。「そぎ」は徳川家康が始めたもので、家康の生涯唯一の敗北として知られる武田信玄との戦いの元亀３年（１５７２）の三方ヶ原の戦いのあと、次は斬るぞとの思いを込めて始めたとされる説もある。 　京都では、玄関の柱に根の付いた松だけを打ち付けるだけの簡素なものが多い。 　玄関飾りは、青刈りの稲藁を基本に、代々家が栄えるように橙、裏表がないことを示す裏白、若葉が育つまで古い葉が落ちないため子孫繁栄を願うユズリ葉、松葉、紅白の四手、伊勢エビや寿と描いた扇など付けた豪華なものもある。 東京の門松。 門松・玄関飾り・飾松・松飾

注連縄・標縄・占縄・七五三縄・〆縄　（しめなわ・しめなは） 七五三は、縄に三・五・七筋とひねりを垂らすことからの当て字。〆縄は、同音による略字。また、“シメ”は占めるの意味。 注連縄は、日本神話で、天照大神が天の岩屋戸から天之手力雄命に引き出された際に、再度天岩屋戸に入れないように、天太玉命が尻久米縄（注連縄）で戸を塞いだのが起源とされる。 古神道では、神霊が神留（かむづまる、鎮座）するとした神奈備（かみなび、かむなび）と呼ぶ山や森を信仰した。　　後に、神事で神霊を招き降ろすために、清浄な場所に榊などを立て、周りを囲って神座とした神籬（ひもろぎ）や山や岩の磐座（いわくら）を御霊代（みたましろ）・依り代として神がここに宿る証として注連縄を張った。 現在の神道においては、神事の場・神前・神棚などに張り巡らしたり掛けて、神聖な場所と他の場所を仕切ったり、新年の祝いなどで、門・玄関などに掛けて、邪気が家内に入らないようにした、四手（しで）をつけた縄をいう。 　現在でも、水田などに雷が落ちると、その場所を女竹（笹）で囲い、注連縄をはって、五穀豊穣を願う慣習もある。 　二見興玉神社の祭神・猿田彦大神縁りの興玉神石（夫婦岩の沖合約７００ｍにある霊石）と日の大神を遙拝する鳥居の役目をする夫婦岩の注連縄や日本一大きな出雲大社の大注連縄が知られている。 一般家庭では、正月に神前に不浄なものの侵入を封じる印として、その家を訪れた歳神を逃さないようにするため、歳神が中にいる結界を示す印、また、年神の依り代として張る。 　本来は、家全体の周りを縄で囲むように張るが、簡素化して部分的に飾り全体につながっていることを示すために“注連”と書くという。一般には、新年に門戸に、また、神棚に注連飾りを張る。　玄関に飾るものを玉飾りと呼び、台所やトイレなどに飾る略したものを輪じめと呼ぶ。 　玉飾りには、地域によって異なるが、縁起物である四手・だいだい・裏白などを飾る。 　注連縄を飾る時期は、歳神が逃げないようにすることなどから、神様が中へ入る前に飾っては意味がなく、また、一夜飾りはよくないとされる。 注連縄には、その形状により細注連縄・大根注連縄・鼓胴注連縄・牛蒡注連縄・横綱注連縄・輪飾りなどのいろいろな呼び方があり、同じ形状でも地方により色々な呼び方がある。他に未確認であるが、海老注連縄・海老締め、玉締めなどがある。 　また、作り方として、左捻を定式とし、三筋・五筋・七筋と、順次に藁の茎を捻り放して垂れ、その間々に紙垂を下げる。近頃は、クリスマスの飾りかと思える創作注連縄も増えている。 材質は、稲藁・青刈り藁が基本であるが、近頃は、本麻・化繊もある。 山車・屋台にも注連縄を飾るものが多い。注連縄の縄の部分は雲、四手・紙垂は雷、稲穂は雨をそれぞれあらわし、自然現象を象徴しているとし、この注連縄を山車・屋台に飾り付けることにより五穀豊穣に感謝することとする祭りもある。 上絵は、村の境界近くに張った注連縄。（辻切り） 前垂れ注連縄 前垂れ付き注連縄 　縄に稲藁の四手や白御幣（たれ、紙垂）を付けた注連縄。 　神社では、一般的にこのタイプが多い。 細注連縄・細締め・細〆 　細い縄に稲藁の前垂れや紙四手を付けた注連縄で、笹で形取った結界・車祓所・手水舎・山車（右絵）など周りを囲う注連縄として多く見られる。 鼓胴注連縄・鼓胴締め・鼓胴〆 　真ん中が太く、両端を絞り込んだもの。 　このような形状のものを、大根〆とする例が多いが、この形状は野菜の大根とは違う。 　このような形状のものは、一部に鼓胴〆とする例があり、当祭りだ！屋台だ！でも、鼓胴〆とした。 　ほとんどの神社の拝殿などに見られる。 大根注連縄・大根締め・大根〆 　野菜の大根のように、全体に太めで、片側を絞ったもの。 　江戸〜明治時代には、正徳より始まった小舟町八雲神社の大根〆が有名であった。明治に入り中断していたが、明治２５年に復活した。しかし、明治３０年代になると、その大きさから（下の新聞記事参照）往来の妨げや電線が邪魔になることから飾られなくなった。 　明治時代の新聞に次の記事がある。 　「日本橋区小舟町の八雲神社の大祭に、飾り付ける巨大な注連縄は、徳川６代将軍家宣の正徳元年６月に初めて飾り、その後、なにぶんにも巨大で費用も掛かるため、中断していたが、明治中期になり再興した。その大きさは、径が九尺（約２．７ｍ）、長さは四間（７．２ｍ）。 　これを飾る丸太は、檜で長さが四丈（１２．１ｍ、かね尺）、太さ一尺五寸（４５．４ｃｍ）。」 　右絵は、小舟町のそれにに比べると細いが、神棚に飾る大根〆。 牛蒡注連縄（ごぼうしめなわ）・牛蒡締め・牛蒡〆 　野菜の牛蒡のように、全体に細長く、一般に片側へ緩やかに絞ったもの。 　家庭の神棚などに多く飾られる。 　絵の注連縄は、全体の太さが細く、片側のみ絞った形状からいえば牛蒡〆であるが、絞り方は大根〆ともいえる。

鏡餅・具足餅 　鏡は、伊勢神宮の内宮に奉斎される天照大神の御魂代の八咫の鏡など神が宿るものとされる。餅もハレの日の食べ物で稲の霊が宿るとされる。鏡も餅も丸いことに意味があり、丸は玉であり、魂であり、生命の象徴ともされている。そしてこの鏡餅に歳神が宿るとされる。したがって、鏡餅は餅だけでいいが、とくに関東では、縁起を担いで裏白、ユズリ葉、橙、昆布、串柿、海老、扇など豪華に飾り付ける。 　供える時期は、一夜飾りは忌み嫌われ、２８日頃に供える。 　具足餅は、鏡餅と同じものであるが、正月に武家が甲冑などに供えるものをいう。

鐘楼はかねつき堂ともいわれる。 除夜の鐘 　除夜とは、「旧年を除く」意味である。仏教では、人は煩悩を取り除かないと過ちを犯すとされ、各寺院では３１日の夜に、去りゆく１年を反省し、新しい年の幸福を祈って法要が行われる。その後、１０８の煩悩を除くために除夜の鐘をつく。昔は、旧年中に１０７をつき、新年と同時に１０８つ目をついたが、近頃は新年と同時につき始めるところが多い。 　１０８のいわれにはいろいろあるが、一例は、人間の心身をを苦しめる煩悩は１０８種類あるとされる。眼・耳・鼻・舌・身・意の六根が、色・声・香・味・触・法の六塵と関係するときに、それぞれ苦楽・不苦・不楽の３種類があり、これらを掛け合わせて１８の煩悩になる。これを染・浄の２つの強弱にわけて３６種類、さらに過去・現在・未来を掛けて１０８種類の煩悩になるとしている。 　寺院では１０８の鐘をつくのは大晦日だけでなく、朝夕に鐘を鳴らすことになっているが、普段は略して１８回にしている寺院が多いという。朝につくのは、眠りを戒め、夕方につくのは目のくらんだ迷いを覚ますためという。 　鐘には梵鐘と喚鐘がある。梵鐘は大鐘・釣り鐘・鯨などとともいい、高さが１．５〜２ｍ、直径０．６〜１ｍが多い。上部に龍の頭をかたどった龍頭といわれる釣り手があり、下部には二個の突座があり、ここを吊した鐘木（しゅもく）でつく。喚鐘は梵鐘を小型にしたもので、半鐘ともいう。高さ５０〜６９ｃｍ、直径３０ｃｍが多く、仏堂などに吊される。 　除夜の鐘をつかせてもらえる寺の一例。 東京 鎌倉市 京都 奈良 大阪 護国寺 高幡不動尊 長谷寺 東慶寺 泉涌く寺 石上寺 太融寺 四天王寺

年越しそば 　年越しそばは、「みそかそば（三十日）」「運そば」「寿命そば」「のびそば」「運気そば」「福そば」「縁切りそば」などとも呼ばれ、大晦日、または節分の夜に食べる習慣として、江戸時代中期より始まったといわれている。 　年越しそばの由来は、次のようにいろいろいわれている。 １）人生をそばのように細く長く生きたい。関西では、運を呼ぶ“うんどん（うどん）”を食べて太く長く生きたいとするところもある。 ２）細工師が金粉を集めるのにそば粉を使うことから、“金”を集める縁起を担ぐ。 ３）切れやすいそばにあやかって、昨年の労苦や災厄を切り捨てる。 ４）風雨で倒されても、日が昇れば起き直る丈夫なそばにあやかる。 ５）大晦日の夜遅くまで帳簿付けなどに追われた商人たちが腹ごしらえに食べた。昔は、盆暮れ払いが一般的で大晦日は多忙であった。 食べ方にきまりはないが、年を越してからでは縁起が無くなるといわれるため、年内に食べ終わる。

元　日 　「年のはじめを祝う」として、昭和２３年に国民の祝日に制定された。 　古くは、元日を“がんにち”と読んだ。元日の朝を元旦、歳朝、歳旦と呼ぶ。正月三ヵ日を元三日（がんさんにち）と呼ぶ。 　宮中の元旦の行事は、元正天皇の霊亀２年（７１６）以来、宮中において文武百官を招いて年始を祝う元日節会が行われたとされる。 　一般には、正月は歳神が来臨する神迎えのために、家々によりいろいろな祝いの行事があった。屠蘇やお節料理、雑煮をいただき、初詣にいく。 　貝原益軒は、著書の日本歳時記に「元日はすべての物事の初めであり、気分を一新する」ことを勧めている。

三が日 　正月元旦は、年・月・日の三つの元（はじめ）の意から、三元といわれたが、これが元旦から三日間を三が日というようになった。。

初日の出 　江戸時代では、初日の出を初詣のついでに神社や寺院の境内から拝む習慣が盛んであった。神田・湯島・愛宕山・九段坂などは高台になっており、初日の出を拝むのに適していた。一部には、わざわざ未明に起き、　深川・州崎・芝高輪などの海岸へ拝みに行く人たちもいた。 　また、今でも気象条件によっては富士山が見られるが、昔は空気が澄んでおり、初富士を拝む人も多く、東京には富士見町など富士山にちなむ町名が残っている。 　現在の見所は、東京タワー（４．００〜より特別展望台への入場整理券が先着８０名に配布される。大展望台は入場制限がないので、だれでも初日の出を楽しむことができまる）、サンシャイン６０展望台（５．３０〜より入場できる。電話：０３−３９８９−３４５７）などがある。

若　水 　年明けの最初に汲む水を“若水”といい、汲みに行くことを“若水迎え”という。汲んだ若水で福茶を入れ、雑煮を煮た。 　もとは、古代に主水司（注）が天皇に奉った水という。若水は、初水、福水とも呼ばれ、飲むと邪気が払われるとされた。浮世絵などにも井戸で若水を汲む風景が残っている。 注）主水司：律令制で、宮中の飲料水や醤・粥・氷室のことなどを司る宮内省の役所。

若　潮 　元旦の早朝に海水を汲んで神に供えることや、汲んだ潮水をいい、若水と同じ意味の儀式とされる。西日本では若潮迎えなどと呼ばれ、九州ではお潮斎（おしおい）といい、潮水や砂で家を清めるしきたりがあったという。静岡県でも元旦の早朝に潮水を汲み家を清める初浜といわれる行事がある。

雑　煮 　もともとの雑煮は、歳神様に供えた餅を神様といっしょに食べる“神人供食”によるお陰を戴くとの意味があり、ハレの日に食べるご馳走で、旬のものを入れて食べた“菜煮”であったという。 　雑煮の味付け、具などの一例を下記に示すが、同じ関東や関西でも家々により、味や具には違いがあり、まして、日本各地ではその土地の産物を入れたり独得の味付けがある。 場　所 汁 だ　し 餅の形状 具など 北海道 稚内 すまし 鮭だし 角餅 鮭・いくら・蕪・人参・牛蒡・絹さやなど。 北海道 函館 すまし 鮭だし 角餅 鯨・大根・人参・豆腐・葱・蒟蒻など。 青森県川内町 すまし 鰯・昆布・椎茸だし 角餅 ぜんまい・大根・人参・牛蒡・蕗など。 岩手県 すまし 鰹だし 角餅 牛蒡・芹・大根・人参・蒲鉾・はらこなど。 餅を甘いクルミだれに付けて食べる。 宮城県 すまし 昆布だし 丸餅 干しずいき・芹・しみ豆腐・鶏肉・いくら・根菜類・蒟蒻・蒲鉾など。 千葉県 すまし 鰹だし 角餅 大根・人参・里芋・小松菜・油揚げ・蒲鉾・なると・鶏肉など。 岩のりをのせて食べる。 関東風 すまし 鶏だし 角餅 （焼く） 亀甲に切った椎茸・里芋・小松菜・柚子など。 関西風 白味噌 昆布・鰹だし 丸餅 （焼かない 湯がく） 大根・金時人参・八頭芋など。 新潟県 すまし 鰹・煮干しだし 角餅 塩鮭・イクラ・根菜類・葱・ほうれん草・蒟蒻・蒲鉾など。 富山県 すまし 鰹だし 角餅 寒鰤・いくら・甘海老・根菜類・芹・三つ葉・焼き豆腐・椎茸など。 福井県 赤味噌 鰹だし 丸餅 蕪・鶏肉など。 京都府 白味噌 鰹だし 丸餅 大根・かつお節・里芋など。 奈良県 山辺郡山添村 味噌 丸餅 手作りの豆腐・蒟蒻・人参・大根・丸ごとの里芋など。 奈良県 白味噌 鰹だし 丸餅 大根・人参・里芋・豆腐・鰹節など。 餅に黄粉を付けて食べる。 香川県 白味噌 鰹だし 餡入り丸餅 大根・人参・里芋など。 長崎県島原市 丸餅 白菜・牛蒡・蓮根・高野豆腐・ちくわ・椎茸・穴子・春菊・蒲鉾・鶏肉など。 長崎県 すまし 干しアゴだし 丸餅 塩鰤・鶏肉・白菜・根菜類・クワイ・椎茸・昆布・蒲鉾など。

屠　蘇 　今では失われつつあるが、元旦の朝、家族一同が膳に向かって、朱塗りの屠蘇器で年下の者から去年の無事と今年も元気に過ごせることを祈って屠蘇を飲む。 　屠蘇は、中国の習俗が入ったもので、日本では平安時代の宮中の儀式が始まりといわれ、もともとは節句に飲む薬酒の一種を“屠蘇”といった。桃の節句に“白酒”、端午の節句には“菖蒲酒”、重陽の節句には“菊酒”を飲んだという。 　屠蘇酒を造る原料を屠蘇散といい、中国の魏の漢方医・華陀が風邪薬として処方したのが始まりといわれている。屠蘇散の内容はいろいろあるが、山椒、百朮、桂皮、浜防風、桔梗、細辛、防風、乾姜、肉柱などであるが、陳皮、丁字などを入れる調合もある。また、江戸時代には、大黄、附子など作用の強いものが入っていたが今は入っていない。 　屠蘇の飲み方は、屠蘇散を味醂や清酒に一晩漬けて飲むのが一般的である。 　近頃は、需要が少なくなっているようで、取り扱う薬局も少なく、屠蘇といっても通じない場合も見られる。また、４〜５年前は、１包１００円前後であったが、２００６年末は、同じメーカーのものが１７０円となっていた。 　年下の者から飲むのは、「年少者の若さや元気を年長者が貰って長生きをするため」との説もある。 　屠蘇器は、１年に１回しか使わないものではあるが祝いの器だけに、漆塗りに蒔絵を施した豪華なものも多い。 　江戸時代には、年末に医者へ薬礼（治療費）を払うと、そのお返しにくれたという。医者にかからない人は、薬屋で買った。

お節料理 　「正月三ヵ日は、神々と同じものを食べる」との思想があった。一方、盆暮れというように、日常は質素なものしか食べられなかった時代に、正月には大盤振る舞いで精一杯のご馳走を、また、新年にあたり縁起を担いだ食べ物を食べた。 　もともと、御節（おせち）とは、節句などの年中行事の行われる日のことであった。また、“ おせち ”の語の由来は、宮中で季節の節目に神前に食べ物を備える節供（せちく）からきたといわれる。今では、御節はお節料理ともいい、正月や節句につくるご馳走やお供えの餅をいう。 黒豆 　まめまめしく働けるように、まめで達者でいられるようにとの願いからおせち料理には欠かせない素材である。江戸時代には黒豆の煮方に江戸と浪花で差があった。江戸風は、砂糖と醤油で甘く煮付けしわの寄るのは気にかけない。関西風は、糖蜜で煮含め、ふっくらとやわらかく、しわの寄らないように煮る。 　黒豆といえば「丹波笹山の黒豆」が有名。直径８ｍｍの大きさで重く、表面に白い粉をかぶる。篠山では、１２個の黒豆をいろりに端に並べ、その焦げ具合で来年１２ヶ月の天候を占う行事が大晦日に近年まで行われていた。また、元日の朝は、豆の枝を燃やしてその茎の燃え具合で農作物の豊作凶作を占ったという。 数の子 　今では貴重品になっている数の子は、昭和の初期までは豊富に獲れた貴重な蛋白源であり、栄養価が高いため子孫繁栄を祈って正月料理として食べられた。 ごまめ 　田作とも呼ばれ、小形のカタクチイワシを乾燥したものを田作なますなどにして正月や田植え時期の五穀豊饒を祈って食べられた。イワシは今では貴重魚であるが、昔は田の肥料として使われたため田作といわれる。 鮭 ｖｓ． ぶり 　正月に食べる魚の代表的なものに鮭とぶりがあり、一般的に東日本は鮭、西日本はぶりを食べ、その分岐線は糸魚川静岡構造線（地震が心配される）と呼ばれる地帯である。その理由は、昔は保存方法が塩漬け程度であり、近くの沿岸で獲れる魚が即食卓へ上ったことによる。すなわち、東日本の沿岸では鮭が豊富に獲れ、西日本ではぶりが獲れたことによる。 　新潟県越後川へは鮭が遡上していた昔から今でも鮭を年取魚、正月魚として食べられている。また、三陸沖の親潮と黒潮がぶつかる潮目へ戻ってきた鮭が津軽石川や閉伊川を豊富に遡上し獲られる。もちろん北海道では、アイヌの主食は鮭といわれたほどであり、いろいろな料理法で食べられている。 　ぶりで有名なのは、飛騨ぶり、ぶり街道などで知られる氷見のぶりである。氷見で獲れた脂の乗った最高のぶりは、岐阜県飛騨地方や長野県松本地方では、正月料理の主役である。 　博多では雑煮に塩ぶりを入れる家庭が多く、買った一匹丸ごとのぶりを正月１５日の骨正月までとことん食べ尽くすといわれる。 鯛　（たい） 　めでたいに通じる語呂合わせで、江戸時代にはじまった七福神信仰とも結びついて正月料理に加わった。 クワイ （慈姑） 　中国原産のオモダカ科の水生多年草。オモダカ（沢瀉・面高、葉面に隆起した模様があることからついた名前という）の変種。塊が白い白クワイと青クワイがあり、日本と中国だけが地下の塊茎を食用にする。葉は大きな矢じり形で葉柄が長く大きな芽をつけることで、「芽が出る=めでたい」と縁起を担いで、正月料理うあ祝い膳に用いられる。煮るときにクチナシの実を入れ、より黄色に仕上げる。また、薄く切って油で揚げたクワイせんべいもある。塊茎には、デンプン質が豊富で、リン、ナイアシン、老化防止に効果があるＶＥも多い。湿田で栽培される。 　安土桃山時代には、豊臣秀吉が低地帯で水藍を栽培し、裏作にクワイを植えさせたという。 　中国では、クワイの地下茎の先端に多くの塊茎をつける形から、子供を慈しみ乳を与えている女性（姑）に見立てて“慈姑 ”の字を当てたという。 里芋 　里芋には、子芋がいっぱいつくことから、子宝にめぐまれるようにと縁起を担いだ。 橙　（だいだい） 　ゆず・すだち・かぼすなどの柑橘類が、味・香りなどそれぞれ個性がある食酢として、鍋物には欠かせないが、橙も食酢として優れているが、生のものは一般に売られていない。しかし、「ポン酢」は、橙の搾り汁を意味するオランダ語の「ポンス」が語源という。 　橙は、晩秋に橙色に熟すが、そのまま木に残すと、翌年の春にはまた青い実になり、秋になると再度色づく。このように新旧代々の実が木になることから“ 代々 ”に通じるとした語呂合わせが由来という。子孫が代々繁栄するようにとの願いから主にお鏡など正月の飾りに使われることが多い。 錦卵 （にしきたまご） 　卵の黄味と白味の“ ニ色（にしき） ”と、豪華な“ 錦 ”（にしき）との語呂合わせ。 栗金団 （くりきんとん） 　古くの栗金団は、栗餡（白餡に栗の実を細かく刻んでまぜたもの）を丸めたものであった。現在の形になったのは明治以降という。 　“ 金団 ”とは、黄金の団子という意味もあり、くちなしの実で黄色に仕上げた栗金団は、見た目の色合いのよさから、正月料理に加わったとされる。 金平牛蒡 （きんぴらごぼう） 　江戸初期に誕生した牛蒡料理で、当時、ヒットした浄瑠璃の坂田金平にちなんで、金平牛蒡と呼ぶようになった。牛蒡と人参は栄養が多く、精も付くとされることから、坂田金平の強さと丈夫さをイメージして命名されたという。 伊達巻き 　“ 伊達 ”とは、人目をひく、派手なこと、あかぬけて洗練されていることなどの意味で、卵巻き料理にその伊達をつけ正月料理に加わったという。

兎の吸物 　元旦の将軍家のお膳には、吉例として「兎の吸物」が出たという。これは、徳川家康の祖父の松平清康が流浪し、信州の一地方の領主の光政に身を寄せていたときのある元旦の料理の一つとして、光政が狩で獲った兎を出した。それ以来、清康は運が開き、三河の国主となり、孫が征夷大将軍までなった。これを吉例として、徳川家では、元旦に兎の吸物の羮を出すようになったという。

食積・蓬莱台 　江戸時代に、簡単に食べられるものを三方に載せたものを食積（くいつみ）といい、賀詞客にふるまった。江戸末期には、単なる飾り物なり、三方に生米を敷き詰め、勝栗・梅干し・蜜柑・干し柿・昆布・橙などを飾ったという。京阪では蓬莱台（ほうらいだい）といい、三方に松竹梅を飾り、白米を敷くこともあり、その上に蜜柑・橙・串柿・昆布・伊勢エビ・榧などを置く。

福茶・大服 　お茶と昆布・黒豆・山椒・大豆・梅干しなどを煮出した茶で、大晦日や正月、節分などで飲まれた。江戸は福茶、京阪は大服といわれた。

初　湯 　江戸の湯屋の初湯は、元旦から七草まで、通常より高い特別料金（十二文）で紙に捻って番台に置かれた三方へ入れた。当時の湯銭は、８〜１２文。

初　詣 　初詣は、新年の最初に「恵方」を拝むと福が来ると信じられたことが始まりである。この恵方詣(吉方詣)の「恵方」とは、中国の陰陽五行説に由来し、歳徳神が回座する方位である。この方角の神社・仏閣に参拝する。除夜の鐘が鳴り始めた頃（旧年）から神社へ詣りにでるのは「年越し詣」という。「初詣」は、雑煮を祝ってから、正装して出かけるのをいい、新年の誓いと今年一年の家内安全・商売繁盛などを祈る。 　「恵方」の方角は年によりかわる。ちなみに平成１６年以降の方向は、つぎのとおりである。 年　号 平成16年 平成17年 平成18年 平成19年 平成20年 年 甲（きのえ） 乙（きのと） 丙（ひのえ） 丁（ひのと） 戊（つちのえ） 恵方 甲の方 庚の方 丙の方 壬の方 丙の方 ●人出の多い神社・寺院 　１）明治神宮（東京都）　　２）成田山新勝寺（千葉県）　　３）川崎大師（神奈川県）　　４）伏見稲荷（京都市）　　５）住吉神社（大阪市）　　６）鶴岡八幡宮（神奈川県）　　７）太宰府天満宮（福岡県）　　８）大宮氷川神社（さいたま市）　　９）浅草寺（東京都、家内安全・商売繁盛・心願成就・身体健全・厄除け・交通安全）　　１０）熱田神宮（名古屋市） 　・神田明神（東京都、開運招福・商売繁盛・縁結び・病気平癒）　　・柴又帝釈天（東京都、開運招福・病気平癒・家内安全・商売繁盛）　　・日枝神社（東京都、開運招福） 　なお、祭りだ！屋台だ！亭主は、神田明神と近所の神社へ初詣に行く。

恵方詣 　「人の行く方へ　我行く恵方哉」　　（波　羅）

近頃珍しい５０円のおみくじ。しかし、その後（２００７年頃）１００円になった。 おみくじ（御御鬮・御神籤） 　神仏に祈願して、事の吉凶を占う“くじ”で一般に「大吉」「吉」「小吉」「凶」「大凶」などがある。吉凶や番号をしるした多くの串を匣（はこ、普通角形、箱・函・筥・筐と同意語）、または筒に入れて小孔から振り出してとる方法や、吉凶を書いた紙が入っている箱から直接取り出す方法などがある。凶や大凶などが出た場合、続けて引くと吉や大吉が出る場合がある。また、年始には大吉や吉が出る確率が高い。 　おみくじの由来は、天台宗の僧で別名を良源といい、正月３日（元三）に入寂したところからその名が付いた「元三慈恵大師良源上人」（９１２〜９８５）とされている。江戸時代初期、上野寛永寺の天海大僧正（１５３６〜１６４３）は、常々慈恵大師に帰依していた。ある夜の夢枕に慈恵大師が現れ、「信州戸隠山明神の宝前に観音百籤がある。これは、人々の困難を救うために観音菩薩に祈念していただいたものである。これを影像の前に置いて吉凶禍福を占えば、禍福を知ることができる。そして衆生を利益せよ」とのお告げがあった。確かに戸隠に偈文百枚が納められていた。この百枚の偈文に番号を付けて番号を引くようにしたところ、願う事柄の吉凶が得られたという。（出典：丸亀市妙法寺） �G天海：江戸初期の天台宗の僧で、南光坊と称す、諡号は慈眼大師。川越市喜多院などに住み、後に徳川家康の知遇を受け、内外の政務に参画、延暦寺の復興と日光山の整備にも尽力した。家康の死後、東照大権現の贈号と日光山改葬を主導した。また、寛永寺を創建し、大蔵経を刊行、天海版といわれた。

破魔矢 　古くは、縄を巻いてドーナツを作り、これを投げ上げて穴を弓矢で射る正月の遊びがあり「はな矢（浜矢）」といった。このドーナツが「はま」で、弓が「はま弓」、矢が「はま矢」であった。後年、「はま」の語呂に合わせて「破魔」が当てられ新年のお守りとして神社で配られるようになった。 　矢と弓には、霊力があると信じられていた。素戔嗚尊が死の国へ身罷った母の伊弉冉尊が恋しく、姉の天照大神に訴えようと高天原へ行ったとき、勘違いがあり天照大神は千本の矢が入った筒を背負い、五百本の矢を入れた矢筒を抱えて、弓を振り鳴らして待ちかまえた。この弓と矢は、この世とかの世を繋ぐ呪術の道具とされ、霊力があるとされているという。 　（出典：俳人・長谷川　櫂）

初　夢 　古くは、節分の夜に見る夢とされたが、現在は１日の夜、２日の明け方に見る夢をいう。昔は夢は神仏の示しであるとし、夢見を気にして、吉凶を占った。それだけに初夢はよい夢を見たいとして、宝船の絵を枕の下に入れて寝た。 　めでたい夢は一般に、一富士、二鷹、三茄子とされる。富士は富士山をあらわすわけでなく、曾我兄弟富士裾野の仇討ち、鷹は赤穂浅野家の紋所で赤穂浪士の仇討ち、なすびは伊賀上野の荒木又右衛門の仇討ちを意味した成語（古人がつくり、後人によく引用される語句）であるとの説もある。どちらにせよ、宝船、富士、春駒の初夢は縁起がよいとされた。

宝　船 　宝船の起こりは、室町時代の足利将軍家や公家が、吉夢祈願と悪魔払いのために、節分の夜に使ったといわれる。その頃は、宝船は簡単な稲束や俵を積んだ船を描いた木版画であった。古くは、大晦日の夜から元旦の暁に見る夢をいった。 　江戸時代になると、絵柄は次第に賑やかなものになり、七福神が乗るようになった。正月元旦には「オタカラ　オタカラ」と威勢のいい売り声を張りあげて、宝船売りが出た。買った絵を、２日の明け方に縁起の良い初夢が見られるように枕の下に敷いて寝た。もし、気に入らない夢であっても、宝船の絵を川に流せば、悪夢の厄もいっしょに流れ去るとされた。絵には、「ながきよのとおのねぶりのみなめざめなみのりぶねのおとのよきかな」という廻文（かいぶん、上・下から読んでも同じ語句）の歌が書いてある。 　明治時代になると宝船の人気は、下火になったが、大正時代になると京都でブームが再燃した。絵柄も七福神のみならず、定番としては稲穂や七福神であるが、縁起がよければなんでもありとなった。例えば、達磨、福助、千・万両箱、干支に因んだ動物、鯛・鮑・伊勢海老などの魚、守護神などいろいろ登場した。なんと、竹久夢二が描いた「ゴンドラ宝船」も、京都島原遊郭にある住吉神社で領布されていた。 　宝船を領布している神社。 �G東京：五条天神社（上野公園）、十番稲荷神社（麻布十番）、妻恋神社（湯島）、向島百花園（湯島）など �G京都：今宮神社（北区）、春日神社（左京区）、貴船神社（左京区）、五条天神社（下京区）、若宮神社（東山区）など �G大阪：大阪天満宮（北区）、堀川戎神社（北区）

七福神巡り 　全国の七福神巡りは、約２００カ所、また一カ所で七福神巡りができるところも約４５カ所ある。しかし、市の数が約７００もあり実際はもっと多いと思われる。 　七福神巡りの発祥は、京都で都七福神の巡拝が始まったのは、室町時代といわれている。七つの神社寺院になったのは、仁王般若経の「七難即滅、七福即生」など諸説がある。 　東京・京都・奈良・大阪の七福神の例。 七福神名 恵比寿神 大黒天 毘沙門天 弁財天 福禄寿 寿老人 布袋尊 隅田川七福神 （墨田区） 囲神社 三囲神社 多聞寺 長命寺 向島百花園 白髭神社 弘福寺 深川七福神 （江東区） 富岡八幡宮 円珠院 竜光院 冬木弁天堂 心行寺 深川神明宮 深川稲荷神社 日本橋七福神 （中央区） 椙森神社 宝田恵比寿神社 松島神社 末廣神社 水天宮 小網神社 小網神社 笠間稲荷神社 茶の木神社 谷中七福神 （台東・荒川・北区） 青雲寺 護国院 経王寺 天王寺 不忍池弁天堂 東覚寺 長安寺 修性院 下谷七福神 （台東区） 飛不動正宝院 英信寺 法昌寺 弁天院 入谷鬼子母神 元三島神社 寿永寺 浅草名所七福神 （江東区） 浅草神社 浅草寺 待乳山聖天 吉原神社 今戸神社 矢先神社 石浜神社 鷲神社 橋場不動院 柴又七福神 （葛飾区） 医王寺 宝生院 題教寺 真勝院 万福寺 観蔵寺 良観寺 （寶袋尊） 小石川七福神 （文京区） 深光寺 福聚院 源覚寺 極楽水 徳雲寺 東京ドーム 宗慶寺 真珠院 京都 都七福神 ゑびす神社 妙円寺 東寺 六波羅密寺 赤山禅院 革堂行願寺 満福寺 奈良 大和七福神 信貴山 朝護孫子寺 当麻寺 中之坊 久米寺 子嶋寺 小房観音 安部文珠院 談山神社 大阪 大阪七福神 今宮戎神社 大国主神社 大乗坊 法案寺 長久寺 三光神社 四天王寺 布施堂

お年玉 　もともとは儒教の教えとの説もあり、今でも正月（旧暦）に中国や韓国でも子供にお金を与える風習がある。中国のお年玉は、“ 圧歳銭 ”といい、新しい年が無事に過ごせるようにとの意味であるという。お金は、赤い封筒にいれて渡すことから“ 紅包 （hong bao） ”と呼ばれる。 　日本のお年玉の意味や由来にはいろいろな次のような説がある。 １）“ 年賜（としだま） ”の意味で、その語源は、年神様に奉納された鏡餅を参拝者に分け与えた神事 から来ている。鏡餅は鏡を形取った物で、鏡は魂を映すもの、「魂＝玉」であるとされることから、歳神様の玉、すなわち、「年玉」という。鏡餅を頂いた参拝者が、小さく割って家族や使用人に半紙に包み分け与えたのが「お年玉」の起源ともいう。 ２）“ 年魂・年霊 ”の意味で、歳魂・年霊は歳神の心霊のことで、年頭には心霊を授かって新たな生命力を得る儀式を行っており、その神様からもらった魂を、分け与えるのが、本来の年玉だった。 ３）むかし、正月の挨拶で、“ 御年始 ”、“ 御年玉 ”と称して、贈答物を持参することがさかんになり、それが形を変えて家人への贈答物を“ 御年賀 ”、“ 御年始 ”といい、子供へのおみやげを“ お年玉 ”と使い分けるようになった。 　お年玉袋を“ ポチ袋 ”というところがあり、その語源は僅かとか心ばかりの意味の古い関西弁の“ ぽちっと ”、関東弁の“ これっぽち ”からという。 　地方によっては、正月の神詣りや若水迎えに供える供物の洗米や米を“ オサゴ ”“ 年玉 ”という。

御礼初登城 　江戸時代、元旦の朝６時頃、御三家・譜代大名・お役人が装束を整し、供揃いをつれて江戸城へ拝賀に登城した。２日の６時頃、国主・城主・諸役人が登城し、８時頃には江戸御用達の町人が拝賀を行った。また、３日には諸大名の嫡子が、６日には寺社僧徒社人山伏などが登城した。

年始廻り 　 年始廻り・年礼：武家・町人を問わず、礼服を着て、親戚故旧を行き来して、新年の賀辞を交換した。当時の年賀の挨拶は“御慶（ぎょけい）”といった。 　 門礼・門礼者：あまり懇意でない家などでは、座敷へ上がるなどなく、門口で挨拶する。また、玄関に年礼帳・年始帳が置いてあるところでは、書き込む。 　 上戸の礼：酒を飲める人は、座敷へ上がり、雑煮や屠蘇を振る舞われた。複数の家へ廻る者は、酩酊して帰宅した。飲む人の年始廻りを上戸の礼といった。 　 下戸の礼：酒を呑まない者は、雑煮などを振る舞われる。飲めない人の年始廻りを下戸の礼といった。 　 年礼の年玉：財のある町人は、裃に威儀を整し、年玉を入れた挟み箱を共に担がせて廻った。庶民の年玉は、ばらばら扇（形だけの扇）・鼠半紙・箸・貝杓子など程度のものであったという。 　 女性の年礼：年賀の客の応対に忙しい女性、とくに嫁は、松過ぎに実家などへ出かけた。

芸　人 　江戸時代には、ＴＶやＤＶＤなどはなく、いろいろな芸人が町を廻った。芸人は、三河万歳・鳥追（門口で三味線を弾き、銭や穀物など貰う門付芸人）・大黒舞い（大黒様の装束で門付をする）・傀儡師（背負った箱に人形を入れ、腰の鞨鼓を叩きながら歩き、人が集まると、人形の舞いをする）・太神楽（太鼓・笛の囃子で獅子舞・独楽廻し・皿廻しなどの大道芸）・猿廻しなどであった。

松の内・松七日・注連の内 　松の内は、「松飾り・門松」を飾っておく期間をいい、近年は、１月７日までをいうが、本来は小正月の１５日までであった。松の内を過ぎると「松過ぎ・松明け・注連明」ということもある。

姫始め 　１月２日をいい、諸説ある。 　一．新年の初めての夫婦交合の日。 　二．衣服を縫い始める日。 　三．洗濯・張り物を始める日。 　四．姫飯（ひめいい）〔祭辞典〕を食べ始める日。 　五．火や水を使い始める日。 　六．飛馬（ひば）始めの日、馬の乗り初めの日。

上野東照宮参拝 　８日に、諸大名は、行列を揃えて、神君が祀られている上野東照宮を参拝した。

七　草 　１月７日に七草が入った粥を食べる習わしをいいい、「七草の節句」の略である。七草粥を食べると邪気を払い万病を除くといわれる。 　中国では１月７日のことを「人日」といい、七種菜羹（七種の野菜の羮、あつもの）を食べ、無病を祈る風習があった。江戸時代には日本でも、人日は五節句の一つで、将軍以下諸侯が七草粥を食べた。また、古くは延喜式にもでており、平安時代には１月１５日に粥に米・粟・黍・稗・み子・胡麻・小豆の七種類の穀物を入れていた。 　春の七草は、芹・薺（ペンペン草）・御形（母子草）・繁縷（ほこべ）・仏の座（田平子）・菘（蕪）・蘿蔔（大根）であり、これらを６日から７日の早朝にかけてまな板の上で包丁で刻む。このとき子供たちが囃子唄を歌う風習があった。

鏡開き・鏡割り 　１月１１日に神様にお供えした鏡餅を下げて食べる神人供食の祝いの儀式である。寛永年間に始まったといわれ、１月２０日に行われていたが、徳川三代将軍家光が２０日に他界したため、１１日になった。鏡餅は刃物で切らず、手や槌で割る。縁起を担いで切るといわないで、開くという。 　注連飾りを焼く、「どんど焼」の火で割った鏡餅焼いて食べると風邪をひかないといわれる。どんど焼は、左義長ともいい、小正月の火祭りとして、１４日の夜に焚くところもあるし、１５日の朝に行うところもある。

小正月 　旧暦１月１５日をいい、また、「人の正月」「女正月」「花正月」ともいう。元旦を「大正月」といい、１５日を小正月という。旧暦では、新年の最初の満月の日、すなわち、旧暦１月１５日が元旦であったが、新暦になり１月１日を初日としたため、１月１日を大正月、１５日を小正月と呼んだ。 　「女正月」と呼ぶのは、普段忙しく働いている女性に変わって、男性が料理を作る日とされたことによる。昔の奉公人の休日でもあった。奉公人の休日は、三元といい、上元の日１月１５日、中元の７月１５日、下元の１０月１５日とされていた。

二十日正月 　旧暦の１月２０日で正月の終わりの節目の日で、正月の行事はお終いの日で、かっては、仕事を休む物忌み（ものいみ、祭辞典）の日であった。 　群馬県では棚探し、岐阜県フセ正月、岩手県では二十日ワッパカ、石川県では乞食正月・奴正月などといい、正月の料理や餅を食べ尽くす地域がある。また、京阪神地方では、骨正月・頭正月ともいい、正月の鰤の骨・頭を２０日間粕漬けし、野菜・大豆などと一緒煮て食べる地域がある。

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